Vídeo: Digital Dining Integrated EMV Pay At Table (Outubro 2024)
Para restaurantes que desejam que sua equipe de garçons lide totalmente com pedidos e pagamentos na mesa do cliente, poucas soluções de software de ponto de venda (POS) são mais compatíveis com tablets do que o Menusoft Systems Digital Dining, que começa em US $ 1.100 por terminal. A empresa classifica seu software como uma oferta de PDV "simples de usar" e que "vai muito além do básico". No que diz respeito aos clientes, ele cumpre - na maior parte - essas promessas. No entanto, algumas distorções em seus recursos de relatórios de comércio eletrônico e back-end podem não torná-lo o mais adequado para todos os clientes.
Quando funciona corretamente, a veiculação baseada em tablet pode oferecer muito mais velocidade e eficiência do que uma abordagem tradicional da equipe de espera. "O servidor pode receber pedidos de bebidas e enviá-los ao bar enquanto fala sobre promoções, o discurso inicial", disse Maciej Wojcicki, vice-presidente de serviços de informações do B&B Hospitality Group, que lida com os 30 restaurantes italianos de serviço completo do chef Mario Batali. Antes de sua mudança para o Menusoft Systems Digital Dining, Wojcicki descreveu como os servidores aceitavam todo o pedido, encaminhavam-no de volta para a área da cozinha e o inseriam manualmente no PDV - um grande período de tempo que só piorava com a agitação do restaurante.
Essa é uma das principais razões pelas quais vários fabricantes de software para PDVs e restaurantes fizeram grandes mudanças em soluções baseadas em tablet e otimizadas para dispositivos móveis no ano passado. O Menusoft Systems Digital Dining certamente não é o único fornecedor de POS que está promovendo seu suporte móvel, mesmo nesta revisão, como podem atestar os clientes do POS Posera Maitre'D.
A mobilidade facilita a vida da cozinha
A equipe de garçons "também pode vender duas rodadas de bebidas e pagar à mesa. O cartão nunca sai de vista do cliente", disse Wojcicki. "Esta é a melhor característica do Menusoft Systems Digital Dining. Os outros não têm isso funcionando muito bem."
David White, vice-presidente de operações de varejo da New Holland Brewing de dois locais (mais dois programados para abrir este ano) também é fã da abordagem tablet-to-table da Menusoft Systems Digital Dining. "Temos algumas distâncias muito longas para as mesas e elas tendem a estar muito longe das estações dos servidores", disse White, acrescentando que a capacidade de itens selecionados serem vistos na cozinha enquanto o restante do pedido está sendo feito pode ser uma grande ajuda. "Isso surpreende melhor os pedidos para a cozinha e também elimina as etapas", disse White. "Na verdade, colocamos pedômetros nos servidores porque queremos reduzir as etapas".
White também aplaudiu os mecanismos de autenticação do Menusoft Systems Digital Dining. "A razão pela qual mudei da Micros (o sistema anterior de PDV) foi porque queríamos que os funcionários pudessem fazer login com reconhecimento de impressões digitais. Naquela época, essa era a maneira de impedir que os servidores se conectassem", disse ele.
O comércio eletrônico precisa de trabalho
Em contrapartida, White não estava entusiasmado com o componente de comércio eletrônico da Menusoft Systems Digital Dining. "Eles têm uma oportunidade de fazer pedidos on-line. No momento, o aplicativo não é muito robusto; é muito padronizado e pode ter mais espaço para personalização", disse White. "Algum desenvolvimento percorreu um longo caminho até lá". Ele acrescentou que o gerenciamento de tabelas é um pouco desajeitado, um pouco lento.
Bob Partrite é o COO do Simco Restaurant Group, com sede em São Francisco, que consiste em três restaurantes de serviço completo e um restaurante de contra-serviço. Sua parte favorita do Menusoft Systems Digital Dining é a facilidade de uso e a intuitividade, que reduzem o tempo de treinamento. "É muito fácil trabalhar. Uma coisa que eu amo é que o back office é extremamente fácil de programar", disse ele. "Você pode clicar nas etapas para descobrir como adicionar itens de menu. O suporte pode orientá-lo por telefone. Muito flexível." A facilidade de uso é algo que muitos clientes de PDV nesta revisão revisaram como importante, com a editora vencedora do Square Choice por sua facilidade de uso altamente intuitiva.
O treinamento rápido é importante em uma operação de restaurante de movimento rápido, e é por isso que outros fornecedores enfatizam esse recurso também, incluindo o Aldelo POS Pro. Para o Menusoft Systems Digital Dining, o Wojcicki é outro cliente impressionado com seus recursos de treinamento. "Foi muito intuitivo, um tempo de aprendizado muito menor do que outros POSes", disse ele. Para os novos funcionários, "fazemos um treinamento completo, que leva quatro horas para começar, e eles estão totalmente atualizados após uma semana, no máximo. Essa é uma semana de seis turnos de 10 horas".
Mas Wojcicki estava menos apaixonado pelos sistemas de back-end da Menusoft Systems Digital Dining. "Poderia ter um módulo de relatórios de inteligência de negócios um pouco melhor. É uma oportunidade tão clara para eles, porque todo mundo está frustrado com a Micros".
E Wojcicki descobriu muito retorno do investimento (ROI), com o Menusoft Systems Digital Dining sendo relativamente "independente de hardware. Com a Micros, tivemos que comprar o hardware deles. Usamos a Apple, então todo restaurante tem maçãs extras. Se alguém parar de trabalhar", apenas troque as peças sobressalentes. Baixo custo ".
Um restaurante mobilizado não está na zona de conforto de todos. Os tablets são um alvo de roubo, com clientes e funcionários como suspeitos (sem mencionar bons ladrões antiquados e reais). Além disso, mesmo os sistemas mais intuitivos exigem mais treinamento do que os de caneta e papel. E, em um ambiente móvel, sua capacidade de receber pedidos é prejudicada quando os sistemas travam, ocorrem falhas de hardware ou software ou o Wi-Fi cai. Mas se as eficiências e capacidades adicionais de se tornar móvel atraem seus negócios - bem como sua tolerância a riscos -, o Menusoft Systems Digital Dining é uma opção interessante a considerar.
