Avaliação e avaliação de par brink pos

Para organizações maiores - especialmente redes de restaurantes altamente franqueadas - que abrigam uma solução de software de ponto de venda (POS) na nuvem é uma possibilidade tentadora. Apelidado de POS como serviço (POSaaS), um dos principais concorrentes nessa categoria emergente é o PAR Brink POS, que começa em US $ 90 por mês para um modelo SaaS (baseado em um local de um terminal e custa US $ 50 por mês) para terminais 2-4).

O POS do PAR Brink se apresenta como uma das principais ofertas de nuvem e concentra grande parte de sua verborragia de marketing nesse ponto. Mas, embora o PAR Brink POS ofereça a maior parte da proposta de valor da nuvem, foi insuficiente em algumas outras áreas, e é por isso que perdeu para o colega fornecedor de POS da nuvem Square pelo prêmio Editors 'Choice Award esta solução de software POS revisar o resumo.

"Estávamos seguindo o caminho de um modelo baseado em servidor, onde fazemos tudo e enviamos para todos, mas eu adorei a idéia de nuvem", disse Helena Bitter, diretora administrativa do restaurante de 42 restaurantes da Califórnia. cadeia de sanduíches rápida e casual, franqueada Mr. Pickle's Sandwich Shop. "Nós olhamos em volta e encontramos o Halo Vivonet, mas era mais voltado para restaurantes de serviço completo. E queríamos poder mudar de tela, mover botões, fazer alterações. Eu pareço e existem tantas soluções baseadas em nuvem agora; parecia certo naquele momento. Tentar enviar software para todos os nossos locais seria um pesadelo ".

Com o PAR Brink POS, Bitter disse que gosta particularmente "da capacidade de enviar atualizações para que não haja perseguidores de franqueados para garantir que todos estejam na mesma versão".

Atualizações automáticas

Marty Boyer é vice-presidente da Tom + Chee, cadeia rápida / casual de 40 lojas da Pensilvânia, e seu gosto por sua abordagem baseada em nuvem se baseia no quanto o sistema POS pode fazer automaticamente. "Os relatórios são incorporados automaticamente e podemos facilmente enviar e publicar alterações em todas as nossas lojas simultaneamente", disse ele.

Uma preocupação típica da nuvem é que as lojas podem não ser capazes de funcionar - pelo menos processar pagamentos - durante uma interrupção. Steve Teller é diretor de tecnologia de varejo da rede fast / casual Five 1.3 Burgers and Fries, sediada em Washington, DC, com 1.300 lojas. Ele disse que descobriu que esse não é o caso do PAR Brink POS. "Os franqueados estavam muito preocupados com o que acontece se houver uma perda de conectividade da rede, mas todos eles rodam no modo offline", disse Teller.

"Os sistemas ressincronizam com as operações são restaurados. O grande problema do nosso outro sistema era que ele exigia um servidor no local. Agora, temos apenas dois ou três terminais, um comutador de rede e uma impressora. Além disso, nós não é necessário tocar fisicamente em todas as lojas para obter alterações. Por exemplo, para pedidos on-line, precisávamos ter um agente de software em cada estação de trabalho. Agora, tudo isso é feito na nuvem."

As operações offline precisam de um servidor local para baixar os patches que seriam instalados nas estações de trabalho clientes. Outra vantagem do restaurante para a nuvem é a capacidade de expandir muito mais facilmente, pelo menos da perspectiva da TI. Susan Daggett é presidente da cadeia de fast / casual de 19 locais com sede em Denver Smiling Moose Rocky Mountain Deli. Ela disse que seus planos de expansão figuravam com destaque na escolha do sistema de PDV.

"Estávamos procurando uma parceria com um provedor de PDV que pudesse apoiar um franqueador agressivo. Nosso plano é ter 100 delis até 2020", disse Daggett. "O PAR Brink POS forneceu uma solução baseada em nuvem, otimizada para escalabilidade, sem a necessidade de um servidor de back-office. Era um bom suporte para restaurantes com várias unidades e realmente melhora o acesso operacional às informações, além de podermos acessá-las remotamente. Ele nos fornece acesso em tempo real às informações, o que fornece informações muito melhores e mais úteis ".

Suporte de franquia

Os recursos de back-office são críticos em todo o espaço do restaurante, sendo enfatizados pelas ofertas de PDV, incluindo o Posera Maitre'D POS e o Aldelo POS Pro. Esses relatórios de retaguarda foram comentados por alguns clientes do PDV PAR Brink. Brandon Beazer é co-fundador da cadeia alimentar de fast food casual de 19 lojas da Califórnia, Bowl of Heaven. Ao treinar suas equipes, ele descobriu que "leva apenas meia hora para eles fecharem uma venda", mas o grande número de itens que os relatórios de back-office oferecem torna muito mais assustador.

"Para o back office, existem muitas coisas. Até eu as aprenderei e depois as esquecerei", disse Beazer. Toda semana, outras pessoas que usam o PDV vêm até mim com algum outro relatório que descobriram. Existem relatórios para tudo ".

Ironicamente, o poder desses relatórios destaca uma fraqueza do POS Brink do PAR: que ele não fornece muita seletividade em termos de quem consegue ver quanto de cada relatório. "Um terço de nossas lojas são de propriedade da empresa e o restante são franqueados. Eu gostaria de fornecer alguns recursos administrativos aos franqueados sem fornecer as chaves do castelo", disse Teller. "No momento, os franqueados não podem ter acesso a nenhuma função de gerenciamento sem obter todas elas, o que a empresa não deseja que elas tenham".

Bitter disse que gostaria que os relatórios tivessem maiores quebras de dados. "Recebemos um relatório de vendas e mão-de-obra, mas ele não possui horas de trabalho em termos de horas de trabalho versus vendas. O relatório existente não possui isso. Agora temos que elaborar dois relatórios separados", disse ela. "Tivemos discussões com o PAR Brink e eles podem fazer isso como um relatório personalizado por um custo adicional, mas, por enquanto, apenas imprimiremos os dois relatórios".

Boyer disse que está preocupado com os elementos de lealdade do PAR Brink POS (que também é uma característica fundamental do Posera Maitre'D Pro). "O aspecto menos desenvolvido é o seu programa de lealdade. É mais um data warehouse e menos uma estrutura de lealdade. O LevelUP, por exemplo, é um bom exemplo de boa lealdade", disse Boyer, acrescentando que havia comprado a lealdade da Brink, mas agora é afastando-se dele porque "você realmente precisa criar a estrutura de lealdade. Não há sequer um começo lá". Inicia é um conjunto inicial de premissas para iniciar um programa de fidelidade.

Para alguns, as únicas mudanças que eles buscariam no PAR Brink POS são voltadas para o cliente. "Eu realmente gostaria que houvesse uma tela na frente também", disse Beazer. "Uma segunda tela para o hóspede ver, para que ele possa ver como cada tigela foi personalizada e detectar erros antes que o pedido chegue."

O PAR Brink POS optou por se concentrar nos recursos da nuvem mais do que quase qualquer outra oferta de PDV neste pacote (exceto o Square). Isso permite que você decida o tamanho de um problema para você. Se você não gosta de nuvem, há poucas razões para incluí-las na sua lista de avaliação. Mas, se a nuvem é algo que você deseja, o PAR Brink POS possui uma boa mistura de recursos e tempo de atividade decente.