Vídeo: Maitre'D POS by Posera (Outubro 2024)
O POSera Maitre'D POS é uma solução de software de ponto de venda (POS) que foi projetada para o restaurante vertical, por isso não surpreende que funcione bem para esse espaço, embora a um custo mais alto do que alguns outros. Começa em US $ 50 por mês por estação de trabalho ou uma compra inicial de US $ 1.000 por estação de trabalho.
O POS Posera Maitre'D se proclama como "um dos sistemas de PDV para restaurantes mais ricos e personalizáveis do mercado". Para ser literal, quase todas as afirmações que dizem "uma das mais" e não oferecem um limitador (como em "uma das cinco principais") serão verdadeiras, uma vez que podem simplesmente significar "uma das dois bilhões superiores ". Nesse caso, porém, entrevistas com clientes e sua reputação geral no mercado validam sua afirmação, especialmente a parte em que ela é rica em recursos.
A parte personalizável é verdadeira, embora irônica, uma vez que as únicas reclamações dos clientes sobre o Posera Maitre'D POS eram sobre seus limites excessivos nessa personalização. Para ser justo, qualquer software escrito para uma audiência de massa pode suportar apenas tanta personalização. A premissa de comprar um pacote de PDV pronto para uso comercial - em vez de projetar o seu próprio local - é que você deseja usar o que o pacote oferece, com apenas pequenos ajustes para se adequar às idiossincrasias de seus negócios. Outro sistema de PDV que se sai muito bem na personalização é o Action Systems Restaurant Manager.
Confiabilidade, Durabilidade Vencem Tudo
"As maiores coisas para mim são confiabilidade e durabilidade", disse John Thelen, diretor de operações da cadeia de frutos do mar de seis restaurantes de Seattle, Duke's Chowder House. "É fácil de usar no back-end, fácil de usar para os servidores. Fazemos de US $ 30 a US $ 40 mil por dia nos negócios e nunca falha, nem sobrecarrega. Vi outros PDVs que tiveram que reiniciar no meio do processo. jantar."
Dada a importância da verticalização do restaurante, não surpreende que o tempo de atividade e a confiabilidade sejam os principais pontos de vendas para quase todos os sistemas de PDV, incluindo o Aldelo POS Pro e o Revention POS.
Thelan disse que investiga periodicamente outros sistemas de POS, mas, até o momento, não encontrou nenhum que corresponda ao pacote geral de POS Posera Maitre'D. "Durante a devida diligência, observei outras soluções de PDV, PDVs baseados em tablet e todos os outros principais players. Vejo os recursos de que gosto e cada vez que olho, percebo que o Maitre'D o possui". ele disse. "Algumas das outras soluções de PDV custam menos, mas cobram por componentes recorrentes. O POSera Maitre'D POS não. Eles cobram por lealdade, recursos empresariais. Com incertezas como a crise econômica que acabamos de passar, poderíamos acabar tendo que gaste US $ 20.000 a US $ 30.000 todos os anos para acertar as coisas. Não tenho esse problema com o Posera Maitre'D POS."
Outra cadeia de restaurantes com sede em Seattle - a Juicy Café de três locais - teve uma experiência semelhante à da Duke's, mas enfatizou que o atendimento ao cliente, em particular a possibilidade de obter suporte quando necessário, fazia uma grande diferença. "Eles são realmente bons em suporte ao cliente", disse Abigail Stansfield, proprietária do Juicy Café. "Isso é mais importante que os recursos. Se eu não posso fazer vendas, estou fora do negócio. Em um setor com atendimento ao cliente realmente ruim, eles são um destaque."
Dominic Fallara é diretor de desenvolvimento administrativo da Buona Restaurants de 16 restaurantes e fast / casual de Chicago. Fallara disse que gosta do Posera Maitre'D POS por causa de seus recursos e funcionalidades, especialmente de software de terceiros, como fornecedores que oferecem programas de fidelidade, suporte ao comércio móvel ou cupons.
O Posera Maitre'D POS "é realmente um balcão único. Agora temos um programa de fidelidade e existem plug-ins para pedidos on-line, outras soluções de terceiros que se conectam", disse Fallara. "Isso torna mais fácil para os gerentes operarem os restaurantes e podemos capturar informações em uma tela no escritório. Todos os números estão ao nosso alcance, e podemos levantá-los em segundos. Costumávamos ligar para a loja".
Acesso aos dados do terminal muito limitado
Fallara também disse que gostou da intuitividade das funções de back-office do sistema POS. Mas Stansfield disse que prefere que os sistemas de retaguarda não sejam mais limitados a terminais separados na parte de trás da casa. "Quero que tudo esteja disponível no terminal de vendas", o que não é atualmente, disse ela. "É assim que as coisas precisam estar."
Fallara enfatizou que queria mais recursos baseados em nuvem. "No momento, podemos ver que ele compartilha alguns dados financeiros da nuvem. Mas precisamos disso em outras áreas, como dados operacionais".
Thelen disse estar satisfeito com o processo de treinamento da Posera Maitre'D POS, que considerou eficiente. "Fazemos sete dias de treinamento para novos funcionários, com alguns dias de treinamento em sala de aula cobrindo tudo, não apenas o PDV", disse ele. "No quarto dia, nós os temos em um PDV tocando coisas. Alguns podem fazê-lo dentro de um dia, o que é bom porque não queremos apenas jogá-los na frente dos convidados".
Fallara fez uma observação interessante sobre como suas operações estão usando os tablets POS móveis, tirando-os do restaurante e entrando na pista drive-thru. "Podemos conseguir 100 carros por hora. Em vez de os convidados aguardarem no alto-falante, enviamos um funcionário com um tablet e seus pedidos são enviados diretamente para a cozinha", disse ele, dizendo que é menos estressante e mais sobre "reinventar a loja dos anos 50".
O POSera Maitre'D POS oferece uma impressionante combinação de recursos e suporte móvel. Embora, como a maioria desses sistemas, sua personalização possa ser um pouco mais forte. Se você precisar desse nível de suporte a recursos, é definitivamente um pacote a considerar.
