Revisão e classificação do serviço de entrega de refeições da cesta do sol

O Sun Basket pode não ser tão familiar no espaço da caixa de inscrição de refeições quanto o Blue Apron, mas merece seu lugar ao lado do vencedor do prêmio Editors 'Choice. É excelente em quase todos os aspectos que testamos, incluindo embalagem, capacidade de personalização e, o mais importante, sabor. Também oferece 18 opções por semana, o que é significativamente mais do que a maioria das empresas de kits de refeições. Isso é ótimo, mas muitas de suas receitas são enviadas com premade molhos, dificultando a replicação por conta própria e caro. Apesar dessas poucas peculiaridades, a comida é simplesmente deliciosa.

Introdução ao Sun Basket

Após a inscrição, o Sun Basket oferece planos semanais com três refeições para duas ou quatro pessoas. O preço é de US $ 11, 99 por refeição, com uma taxa de entrega de US $ 6, 99 por semana. Isso é caro comparado ao Blue Apron, que oferece porções tão baixas quanto 8, 74 dólares por seus planos de maior volume e não cobra frete.

Há mais opções de plano de refeições na lista do Sun Basket do que qualquer outro serviço que tentamos, incluindo Blue Apron, HelloFresh e Plated. Você pode especificar Vegetariano, Vegano, Paleo, Sem Glúten, Magro e Limpo, Mediterrâneo, Pescatariano, Adequado para Diabetes, Rápido e Fácil ou Escolha do Chef, que pode incluir qualquer um dos itens acima. Independentemente do plano Se você selecionar, poderá escolher entre 18 refeições diferentes por semana, além de lanches e molhos prontos. As receitas de bife vêm com lombo, mas o lombo e a filé mignon estão disponíveis por um custo extra. As refeições têm tags como Spicy, Dairy Free e Soy Free, o que é ótimo para quem tem restrições. Há também muitas refeições de 20 minutos, para aqueles com restrições de tempo, e opções para churrasco nos meses mais quentes.

Enquanto o Sun Basket faz refeições veganas, geralmente não há mais de três por semana. Os vegetarianos têm mais algumas opções, que incluem queijo, manteiga e outros produtos lácteos. Se você seguir uma dieta inteiramente à base de plantas, também deve dar uma olhada na Purple Carrot. Quem mora em uma casa mista (vegetarianos e comedores de carne) pode comprar carne e peixe à la carte para adicionar à sua porção, o que é uma grande vantagem.

O Sun Basket também possui um clube de vinhos (em versão beta até a data de publicação).

Sai da caixa

Nós escolhemos Chef's Choice para duas pessoas. Reduzir nossas seleções de primeira refeição não foi fácil, pois as opções eram muito atraentes, mas optamos por uma mistura de opções de carne, frutos do mar e vegetarianos. Na primeira semana, cozinhamos peitos de frango enegrecidos, paella de chouriço e um prato de penne vegetariano. Na segunda semana, experimentamos um bife grelhado simples, tempeh bolonhesa e uma salada vegana de feijão quente e abóbora. As duas semanas apresentaram uma mistura de frutos do mar, aves, bife, cordeiro, linguiça e receitas vegetarianas e veganas.

Desde a última vez que vimos o Sun Basket em 2016, o serviço adicionou a opção de escolher seu dia de entrega. Suas escolhas variam dependendo de onde você mora, mas na cidade de Nova York, de domingo a quarta-feira, estão em disputa. A Sun Basket diz que envia produtos orgânicos sempre que possível, além de "carnes livres de hormônios e frutos do mar de fontes sustentáveis", com responsabilidade, e que as refeições são de 500 a 800 calorias por porção. Como em outros serviços, você precisa manter alguns ingredientes à mão, incluindo sal, pimenta, manteiga e óleo, além de algumas ferramentas básicas de cozinha.

A experiência da cesta do sol

A Sun Basket contrata bons embaladores de caixas. A maioria dos ingredientes para cada refeição vem convenientemente em uma sacola marrom (a menos que sejam enormes, como uma sacola de acelga, que é embalada separadamente). A carne está no fundo da caixa, embaixo de compressas frias. Está tudo bem ajustado. Em nossos pacotes, nada mudou no transporte, e tudo chegou agradável e frio.

Os materiais de embalagem são todos recicláveis ​​e compostáveis. A caixa em si é 98% de papelão pós-consumo, e o isolamento é feito completamente de garrafas de água recicladas - para você enrolar e reciclar junto com outros plásticos. E a bolsa de gelo é um gel feito de 98% de água e 2% de algodão não OGM. Até os sacos de produtos são recicláveis. Tudo isso alivia algumas das angústias que sentimos pela enorme quantidade de embalagens necessárias para enviar e entregar alimentos frescos.

O Sun Basket agora envia um livreto de receitas, em vez dos cartões usados ​​pela maioria dos outros serviços. A vantagem é que o livro contém todas as receitas disponíveis por uma semana, não apenas as que você escolheu. A desvantagem é que não há imagens para acompanhar cada etapa, como o Blue Apron, Martha & Marley Spoon e PeachDish, por exemplo. Seria bom se a Sun Basket incluísse pelo menos fotos dos legumes picados, para que você saiba que fez tudo certo.

Cada receita também apresenta dicas do chef (reservar água da massa, aprender quando a carne ou o peixe é cozido adequadamente), QI dos ingredientes (aprender sobre capim-limão) e sugestões de como as crianças podem ajudar com segurança (medir, enfeitar). O final de cada livreto apresenta uma seção infantil com quebra-cabeças ou idéias de artesanato. Fazer cada refeição é uma brisa. De fato, é quase fácil demais; não poderíamos refazer muitas das receitas, pois elas vêm com premade molhos ou temperos. Você aprende algumas técnicas novas, mas outros serviços - incluindo Blue Apron, HelloFresh e Purple Carrot - são melhores para iniciantes ambiciosos.

A primeira refeição que fizemos desta vez foi o frango enegrecido com couve e batata doce. O frango e a batata-doce ficaram ótimos, mas a couve era dura e poderia ter usado mais tempo de cozimento do que o especificado. A salada de bife grelhado e rabanete de pepino e penne com abóbora, tomate e mussarela fresca ficaram deliciosos. Para a receita de bife grelhado, a empresa enviou chalotas no lugar dos rabanetes para a salada lateral; ainda tinha um ótimo sabor, mas o sabor das sementes de nigella, com sabor de cebola, foi obscurecido pelas chalotas também com cebola.

O tempeh à bolonhesa e o rigatoni com brócolis assado também tinham um sabor bom, e foi bom ver uma proteína alternativa em jogo. Finalmente, a salada quente de feijão e abóbora com cuscuz era boa, mas a combinação de ingredientes quentes e frios (pepinos) era uma mistura estranha. Em alguns casos, havia molhos pré-fabricados e alguns ingredientes preparados, o que economizava tempo; ninguém levou mais de 40 minutos. Nós tentaríamos a maioria das receitas novamente.

Suporte e Serviço

Se você estiver pronto para cancelar o serviço, precisará procurar na ajuda on-line para descobrir como. Em seguida, você pode ligar ou enviar um email. Para o nosso teste anterior, ligamos e cancelamos rapidamente depois de explicar o porquê. Para esse teste mais recente, enviamos um e-mail e rapidamente obtivemos uma resposta de que nossa conta foi suspensa, juntamente com uma solicitação de feedback. Ainda há mais obstáculos a serem percorridos do que qualquer outro serviço que testamos. A maioria permite pausar o serviço ou cancelar completamente através da página da sua conta online.

Ajuda e extras

A seção de Ajuda no site da Sun Basket é bastante completa. Ele permite que você saiba tudo sobre os planos, a comida e como gerenciar sua conta. Há também um enorme banco de dados de receitas e um blog chamado The Sun Times , nas quais você pode encontrar informações sobre ingredientes, links para os episódios ao vivo da empresa no Facebook e mais receitas.

Você pode se inscrever para receber alertas de texto sobre novos menus semanais e usar o aplicativo móvel do Sun Basket para pular as entregas e personalizar seu menu, mas não há dicas ou vídeos de receitas, como no aplicativo Avental Azul.

O Sun Basket participa de todas as redes sociais usuais. Seu jogo no Instagram é especialmente forte, com 146.000 seguidores até o momento em que este artigo foi escrito.

Um prazer ensolarado

A Sun Basket tem várias vantagens: comida saborosa, facilidade de preparação e embalagens muito inteligentes. A menos que você esteja procurando aprender muito sobre culinária ou exigir receitas facilmente reproduzíveis, é difícil superar esta. Sua maior desvantagem é seu alto preço em comparação com a maioria da concorrência. O Blue Apron é uma escolha sólida dos editores na categoria por sua alta qualidade e extras, mas o Sun Basket também recebe uma escolha dos editores - é difícil argumentar com uma comida tão saborosa.